#005 - Around the world

Shownotes

Mehr Informationen über Karin Steinhoff findet ihr hier: https://www.baeckerei-steinhoff.de

Wenn man an Schokoladensorten denkt, dann kommt einem als erstes Vollmilch, Zartbitter, Nuss- oder Weiße Schokolade in den Sinn. In dieser Folge nimmt Schokoladen-Sommelière Karin Steinhoff uns aber mit auf eine Reise rund um den Äquator. Es geht um besondere Schokoladensorten, in denen zum Beispiel die komplette Kakaofrucht verarbeitet wurde oder Schokolade, die einem im wahrsten Sinne des Wortes das Wasser aus dem Mund zieht.